5月28日上午，第五屆中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會新聞發(fā)布會在北京舉行，發(fā)布會透露，第五屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將于7月17—19日在內(nèi)蒙古赤峰市舉行。

本屆大會由中國食品報社、赤峰市人民政府、中國肉類協(xié)會牛人俱樂部共同主辦，并由赤峰市商務(wù)局、赤峰市農(nóng)牧業(yè)局、中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司共同承辦，并由赤峰肉類協(xié)會、內(nèi)蒙古東方萬旗肉牛產(chǎn)業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古大牧場牧業(yè)(集團(tuán))有限公司、河南伊賽牛肉股份有限公司等單位聯(lián)辦。

央視七套、新華視頻、人民日報、新華社、中國商報、中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報、中國產(chǎn)經(jīng)新聞、消費(fèi)日報、新京報、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、光明日報等三十余家媒體出席了本次發(fā)布會，并做出了詳細(xì)報道。

新餐飲、新零售、新物流

發(fā)布會由中國食品報社社長黃國勝做精彩致辭，他感謝遠(yuǎn)道而來的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及與會的新聞界朋友，立足產(chǎn)業(yè)大局、推動行業(yè)發(fā)展、助力企業(yè)成長是大會始終不變的服務(wù)宗旨，從2014到2018，中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會已歷經(jīng)五個春秋，從最初的青澀，到今日的茁壯，離不開各位領(lǐng)導(dǎo)、各行業(yè)人士和廣大同仁的傾力支持。

大市場、大變革、大商機(jī)，第五屆中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會主題是“新餐飲、新零售、新物流”。黃國勝表示，本屆大會將匯集全國各地的牛羊肉進(jìn)口商、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、餐飲品牌及相關(guān)從業(yè)人士，他們將在畜、屠、產(chǎn)、銷、運(yùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈上，完成對接及合作。

赤峰歡迎您

隨后，赤峰市商務(wù)局局長高玉波就赤峰市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展基本情況作以簡要介紹。他說道，赤峰是距離北京最近的草原文化旅游勝地，是紅山文化的發(fā)祥地，是我國綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，是東北和華北地區(qū)的能源供給基地。赤峰境內(nèi)孕育出蒙都羊業(yè)、東方萬旗、草原興發(fā)等國家級龍頭企業(yè)，有赤峰利源、德潤、宏發(fā)、中敖、大牧場等業(yè)內(nèi)知名企業(yè)和品牌，有各類中小肉類加工企業(yè)近百家。

內(nèi)蒙古(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會是一個以牛羊肉為主題的專業(yè)展會，涉及牛羊肉及制品、調(diào)理食品、加工機(jī)械、食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等多個相關(guān)行業(yè)。內(nèi)蒙古(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會在我市已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

今年，第五屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將繼續(xù)赤峰舉辦，這是大會主承辦各方對我們的信任，我們將抓住機(jī)遇，不負(fù)所望，舉全市之力辦好這次展會。將其培育成為在赤峰市固定舉辦的品牌展會，為內(nèi)蒙古自治區(qū)、全國乃至國際牛羊肉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

六大亮點(diǎn) 六大活動

關(guān)于本次中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會組織情況，中國食品報社長助理穆培龍做出了簡要匯報，他表示，求新求變、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是第五屆中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會的最大特點(diǎn)。對接新餐飲，碰撞新零售，打通新物流是本屆大會的主題，六大新亮點(diǎn)助力中國(赤峰)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會進(jìn)入新篇章，開啟新“食”代。

亮點(diǎn)一

四大新零售、新物流巨頭齊聚赤峰，牛羊肉行業(yè)迎來新“食”代;

京東生鮮事業(yè)部、盒馬鮮生餐飲事業(yè)部、永輝超級物種、順豐冷運(yùn)、菜鳥物流等業(yè)界翹楚齊聚赤峰，助力牛羊肉行業(yè)在新“食”代下，形成新“食”尚，商業(yè)大咖與行業(yè)企業(yè)共話產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展。

亮點(diǎn)二

國內(nèi)十大頂尖牛羊肉企業(yè)全力助陣，成就一場饕鬄盛會;

蒙都羊業(yè)、蒙羊牧業(yè)、天順源食品、大莊園集團(tuán)、伊賽牛肉、東方萬旗、皓月集團(tuán)、恒都牛肉、科爾沁牛業(yè)、宏發(fā)集團(tuán)十大牛羊肉頂尖企業(yè)全力助陣，共筑行業(yè)年度頂級盛會。

亮點(diǎn)三

五大權(quán)威行業(yè)協(xié)會攜萬名會員共赴赤峰，帶來億萬商機(jī);

中國飯店協(xié)會、中國肉類協(xié)會、中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會、香港源全5S學(xué)會五大權(quán)威行業(yè)協(xié)會和組織，攜萬名成員企業(yè)共赴赤峰，覆蓋大流通、商超、餐飲、電商全渠道，帶來億萬商機(jī)。

亮點(diǎn)四

休閑牛羊肉制品專區(qū)首次亮相，催生全新機(jī)遇;

由內(nèi)蒙古民族特產(chǎn)聯(lián)合會組織，以內(nèi)蒙古大牧場集團(tuán)為代表的數(shù)十家休閑牛羊肉制品企業(yè)組團(tuán)參展，亮相本屆大會，帶來特色產(chǎn)品;同時組委會向三只松鼠、來伊份、百草味、良品鋪?zhàn)?、周黑鴨等全國知名休閑食品零售企業(yè)發(fā)出邀請，他們將組成強(qiáng)力采購團(tuán)，召開專場貿(mào)易對接會，為牛羊肉制品帶來更多商機(jī)。

亮點(diǎn)五

餐飲勢力火熱加入，助陣牛羊肉行業(yè)全渠道發(fā)展;

中國飯店協(xié)會、香港源全5S學(xué)會將攜500余會員組團(tuán)觀展，助牛羊肉制品進(jìn)入餐飲新通路，實(shí)現(xiàn)企業(yè)全渠道開拓。

亮點(diǎn)六

首次舉辦2018赤峰美食文化節(jié)，為行業(yè)提供產(chǎn)品展示，為市民提供美食休閑之地。

與此同時，大會還將同期舉辦中國牛羊肉新“食”代高峰論壇、中國休閑牛羊肉制品創(chuàng)新營銷論壇、2018中國飯店協(xié)會全國職業(yè)技能大賽內(nèi)蒙古賽區(qū)活動、中國牛人俱樂部東北區(qū)成立揭牌儀式、2018中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)獎項(xiàng)評選活動、蒙都之夜大型頒獎暨答謝晚宴六大精彩活動。

主題演講之后，精彩的圓桌高峰論壇精彩上演。

round1議題：

中國牛羊肉行業(yè)為何仍未出現(xiàn)“獨(dú)角獸”企業(yè)

內(nèi)蒙古大牧場牧業(yè)(集團(tuán))有限公司董事長王海峰

中國肉類協(xié)會牛人俱樂部終身名譽(yù)主席馬廣勝

內(nèi)蒙古東方萬旗肉牛產(chǎn)業(yè)有限公司董事長王維峰

河南伊賽牛肉股份有限公司副總裁盧合軍

先行品牌品牌總監(jiān)吳之

(從左至右)

round2議題：

近年進(jìn)口牛羊肉市場行情變化及影響

上海團(tuán)肉肉科技股份公司董事長侯威

上海牛小二實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理游忠飛

內(nèi)蒙古草原向北方食品有限責(zé)任公司董事長劉志軍

飛龍華澳(天津)國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郝偉

重慶錦上旭國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張良云

(從左至右)