十年砥礪，再啟新程!

由中國食品報社主辦的中國冷凍食品產業大會(FFIC)，從2008年開始，櫛風沐雨，經過十年持續努力，迎來了第二個十年的開局。

第十一屆中國冷凍食品產業大會，將于8月18日在“中國速凍之都”鄭州拉開帷幕。這場歷時最久、規模最大、影響最廣的行業盛會，今年又將有哪些新的亮點值得期待?

一起來了解一下。

亮點一

產業第一展，全面深度覆蓋上下游

冷凍食品產業大會誕生以來，以服務行業為宗旨，以促進行業健康良性發展為己任，致力于打造一場貫穿行業上下游的專業展覽。經過十年發展，這一目標已經基本實現。

本屆參展企業中，除速凍食品生產企業外，還包括原輔料供應商、機械設備商等，初步實現行業上下游共同參展，協同發展的良性格局。

▲往屆盛況

與此同時，參展企業的產品線也不斷豐富，從原來的以速凍米面制品為主，發展為以速凍米面制品為主，禽肉制品、畜肉制品、水產品、牛羊肉制品為輔，形成各品類同臺展出的盛況。

亮點二

規模擴大，專業升級

從首屆展會僅有幾家企業參展，到如今的300多家企業，中國冷凍食品產業大會的規模逐年擴大。

辦展的專業性也不斷提升，從在酒店辦展，到2011年移師中原國際博覽中心，再到2013年，轉入鄭州最高規格的展館——鄭州國際會展中心，冷凍食品產業大會的規模和專業程度不斷升級。

本屆展會主場設在鄭州國際會展中心ABC館，展館面積20000平方米，參展企業達到300多家，預計觀展人次將達到50000人次。

▲往屆盛況

根據參展商的不同，本屆展會將展區分為供應商區、米面制品區、調理食品區、牛羊肉區、餐飲食材區等五大展區，專業度進一步提升。

亮點三

新食材+新餐飲，全新賦能產業

過去20多年，我國速凍食品的快速發展都基于大型商超的迅速崛起，但是，最近幾年，隨著大型商超的發展進入瓶頸期，速凍食品的發展速度隨之放緩。

與之相對的，餐飲行業呈現蓬勃發展態勢，尤其是中式連鎖快餐的崛起，對速凍半成品的需求量漸增，這讓眾多的速凍食品生產企業開始從商超渠道轉向餐飲渠道。

在本屆展會上，你會看到， 兩家行業龍頭，分別派出主攻餐飲渠道的子公司三全快廚和千味央廚參展，此外，東良裕田、溫生記、云鶴食品等多家企業都針對餐飲渠道推出了多款產品。

▲往屆盛況

為便于速凍食品生產企業與餐飲渠道對接，本屆展會特設餐飲食材專區，對此類企業進行集中展示!

在國外，速凍食品有七成的銷售額都是在餐飲渠道完成的，這標志著，我國速凍食品產業正在進入新的發展階段，在銷售渠道上與國際接軌。

亮點四

樹品牌重實效，形象與招商并重

隨著中國經濟進入新的發展階段，作為拉動經濟發展引擎的三駕馬車之一，消費升級成為拉動內需的重要力量。受益于這種背景，中國冷凍食品行業的發展也進入了提質增效階段，消費者對于品牌、品質的關注度越來越高，這讓眾多的速凍食品企業在注重提升產品質量的同時，也更加重視品牌形象的塑造。

和往年相比，本屆展會的特裝率高達55%以上，利用專業展會展示企業形象，成為越來越多企業的選擇。

這意味著，中國冷凍食品產業大會除了給廠家和經銷商、廠家和上游供應商搭建了一個信息交流平臺外，也正在成為企業展示公司品牌、樹立企業形象的重要舞臺。

亮點五

新勢力加盟、激發展會新活力

十年來，冷凍食品產業大會積累了很多老朋友，比如胖哥食品、百家實業、千年冷凍等。

▲往屆盛況

在老朋友陪伴產業大會一路成長的同時，新面孔的加入則給大會增添了更多活力。

本屆大會上，這樣的新面孔尤其多。比如，遼寧錦州嬋娟食品有限公司、遼寧葫蘆島菊花女食品有限公司、廣東真美食品股份有限公司、河南旺瑞源食品有限公司、河南紅甲食品有限公司等多家企業都是首次亮相。

在三全、思念、灣仔碼頭三分天下的格局下，中小企業依然非常活躍，正在成長為冷凍食品行業一股不可忽視的新勢力。

亮點六

引入新科技，打造智慧展會

互聯網技術的發展與應用，讓本屆展會的服務進一步升級。本屆展會在傳統的線下展之外，將首次嘗試引入線上展館。

參展企業可以登錄線上展廳，將產品信息錄入，進行品牌形象展示和產品展銷;

經銷商也可以登錄線上展廳，了解參展企業產品信息，并就感興趣的產品和廠家進行溝通。

線上展覽不受場地和時間的限制，將線下展會進行有效延伸，讓產業大會的服務進一步增值，成為“永不落幕的展覽會”。

亮點七

同期活動豐富，精彩紛呈

本屆冷凍食品產業大會同期，還將舉行第十一屆中國冷凍食品產業大會開幕式、中國冷凍食品產業金牌研發人評選活動、中國冷凍食品產業研發大會、冷凍食品產業明星單品評選、中國冷凍食品產業千商大會、中國中餐創新發展大會等豐富多彩的活動!

▲往屆盛況

▲2018中國冷凍食品千商大會

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目前，產業大會的招商工作已經基本結束，參展企業的搭建方案已經確定，各項工作都在有序推進中。

想了解展會的更多信息，請登錄中華冷凍食品網(www.anzj.cn)，或關注微信公眾號冷凍食品傳媒、冷凍食品、凍品商，獲取更多資訊。

「平臺新起點 展會新臺階 產業新生態」

8月18日

中國冷凍食品產業大會

相約鄭州，攜手開啟新征程!