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阿諾黑米糕3.88元/袋,10張手抓餅8.69元…廠家做社區團購,會不會引發渠道價格戰?

2020-03-3115:07

來源: 冷凍食品網 發布者: 姚冰冰

近期,社區團購渠道井噴,企業爭相入局,冷食傳媒也做了許多關于社區團購、社區合伙人的話題,后臺收到不少評論:

可以看出,不少人將關注重點放在了價格變化上,對社區團購新渠道可能掀起的價格戰,表達了自己的擔憂。

社區團購真的會激起價格戰嗎?

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對此,冷食君特邀請了經銷商、廠家、社區團購平臺運營者和社區新零售專家,一起來聽聽他們的看法。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

經銷商

久航食品(大連)有限公司總經理 張國軍:

會掀起殘酷的價格戰,但經銷商仍有選擇余地

微商是一個特殊群體。他們銷售的產品是有選擇的,一定是小包裝、適合家庭、超市不容易買到的。因為微商通過團長分銷,需要給好幾個層級留出利潤空間。

社區團購平臺做大后,一旦資本介入,就需要做全國市場,必定會掀起殘酷的價格戰。大品牌有大品牌的打法,沒有對錯。

現在冷鏈物流已經打通了,工廠完全可以和社區團購平臺單獨合作,這樣的話經銷商就沒有價值了。

有些經銷商一味拒絕和抵觸,這種態度也有問題。濟南一個代理商和各個平臺合作,一個月也能賣200多萬元的貨。

廠商關系就是合作前互相考察,合作了就像“談戀愛”,有些談了十幾年,極少數最后“結婚”了。主要看自己處在哪個階段,需要什么。

經銷商本來就是弱勢群體,想賺錢只能拿大品牌扛旗,靠二三線品牌賺利潤。全國經銷商有幾個做自己品牌的?多是打著工廠品牌開貿易公司,沒有什么品牌意識,賺的都是辛苦錢。真正做得好的經銷商,一定是做自己品牌、參股工廠、做平臺等,比如鄭州永鑫。

這次疫情下,倒閉的都是缺乏抗風險能力的。人都要提高自己的價值,才有生存的空間。

生產廠家

河南一口福食品有限公司總經理 韓濤:

社區團購是傳統渠道的補充,何來價格戰?

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社區團購是否加劇價格戰,要視具體情況而定。社區平臺主要針對家庭個人,餐飲渠道針對餐飲后廚,這是兩個不同的客戶群體,產品側重點也不一樣,渠道上不會重疊,只有互補,何來價格戰呢?

一口福產品只有餐飲和社區平臺兩個渠道,完全是兩個產品線,社區團購渠道是對餐飲渠道的互補。

大企業如果做社區團購,當地經銷商可以把握市場價格,而不是由廠家把控。每個企業所處發展階段不一樣,相應做出的價格體系也不同。

目前,廠家和社區團購平臺直接對接上有很多困難,比如庫存、配送。因為平臺是不做庫存的,當天銷售多少供貨商配送多少,并且還要準時準點送達,這點有多少個廠家能做到呢?因此,廠家做社區團購必須聯合經銷商,把該預留的利潤給到經銷商。

事實上,企業選擇經銷商和經銷商選擇企業,都是基于雙方的共同利益點。即使廠家不做社區團購平臺,雙方也不一定能永遠合作,可能也會因為某種原因中斷合作。

大冰箱社區團購平臺運營商

柴鐵鋼:

不能說是社區團購激起價格戰,而是售價回歸正常

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不能說是社區團購激起了價格戰,其實是供應鏈壓縮造成的產品售價回歸,這是一種常態。

仁者見仁,智者見智,雖然經銷商和生產廠家對社區團購模式有不同的看法,但至少,在今年疫情之下,這個模式為整個社區的商品流通,創造了很大價值。

社區團購目前主要的用戶群體,是家庭居民和社區小店。現階段,比起廠家,平臺與經銷商合作更多。

傳統企業拓展社區團購渠道,如果用原有的銷售人馬和價格盤,基本能維持價格盤基礎。除非是特殊渠道的新產品,可能會跟傳統的定價方式不一樣。

有一些人對這種嘗試是排斥的,比如以前做這個渠道的經銷商肯定受影響;餐飲或者特通渠道的經銷商不會受影響。

這個平臺誕生了很多新的網紅產品,三四線品牌、小廠家、新廠家、新經銷商或者在流通渠道品牌比較弱的產品,在新興渠道銷售比較好。隨著時間推移,可能會把社區終端銷量做上去,再把品牌知名度做上去。

大家以前可能有種感覺,社區團購平臺賣的知名品牌商品非常少。但實際上,很多大品牌經相當重視這個渠道了,開始拿系列產品試水,也有專門的業務團隊在服務這個渠道,如鮮美萊、千味央廚、三全餐飲等。

而且,在電商、微商社群等平臺,找到年銷售額過億的商貿公司并不難,這就是新的機會,就看有沒有人看到。

目前來講,這個模式想跑通盈虧平衡,可能還需要時間,但一定是電商的一種補全模式,因為這個渠道里銷量最大的單品,就是蔬果和冷凍食品。

而這些恰恰是傳統電商渠道中的弱項,而且服務成本比較高。線上平臺做高價運費的時代,會隨著社區團購業態的興起終結,大大降低消費者的購買成本。

社區新零售專家

陳海超:

流通半徑縮短,價格必然下降

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現在看來,產品直接從工廠倉庫到平臺倉庫,已經變為現實,流通半徑再次縮短,證明整個成本下來了,那么它反推的價格肯定呈下降趨勢。

從廠商的角度,關鍵看他們在乎什么。如果傳統渠道足以夠支撐,那么維護既有的渠道是重心;如果傳統渠道本身做得很差,那么不妨刮骨療毒,好好把新渠道做一下!



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