6月1日，以“同心協力，乘勢而上”為主題的源香食品2021經銷商年會在邊陲古城麗江隆重召開。來自全國各地的約200位核心經銷商參加會議，共同探討市場，謀劃未來。

會上，源香食品不僅帶來了一系列新品，還透露了三大新動作：

1、樹立新目標：聚焦以腸類為代表的肉制品領域，發力預制菜，速凍食品板塊3年內突破12億元；

2、提升產能：源香食品雅安新工廠將于本月開工建設，同時將陸續改造原有生產車間，進一步提升產能；

3、引進戰略投資：全面啟動券商等相關工作，開啟資本化道路。

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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行業老兵深耕高端肉制品，藤椒系列新鮮亮相

在速凍食品行業，源香食品是一位老選手。1995年，源香食品建廠，開始生產香腸、魚丸等產品。2003年，火鍋料行業方興未艾之時，源香食品第二個生產基地——武漢工廠投入使用。2010年，廈門源香食品新廠投入使用，集團銷售額近3億元。經過幾年的徘徊之后，2018年源香食品回歸主業，聚焦以腸類為代表的肉制品領域，重新實現了快速增長，近年來一直保持著25%以上的增速。今年是源香食品成立的第26年。得益于在肉制品領域積累的良好口碑，源香的高端腸產品也成長迅猛。

△圖片來源：源香

在會議現場，源香食品精心布置了五大展區：源香烤腸鋪、源之香火鍋、源香燒烤鋪、源之香快餐、藤椒系列。將企業主打的四大系列產品和新上市的藤椒產品，通過場景化的方式，向客戶展示。特別是藤椒一口腸、藤椒霸王腸、藤椒熏茶鵝等藤椒風味產品，濃濃的川蜀氣息博得了經銷商的贊美與好評。

△圖片來源：源香

廣東經銷商楊先生表示：“跟源香合作十多年的時間，明顯地感覺到近幾年源香的強勁的發展勢頭，作為經銷商應該抓住這個機會與企業一起把市場做大做強。”

據了解，未來源香將聚焦腸類為代表的肉制品領域，速凍食品板塊目標3年內突破12億元。源香給自己定下的企業愿景是，成長為以腸類為代表的高端肉制品龍頭企業。

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發力預制菜+投建新工廠，劍指資本市場

會議開場，源香食品董事長陳自然發言，歡迎與會嘉賓的到來。

△圖片來源：源香

源香食品總經理陳功棟做了題為《把握當下 投資未來》的主題演講。他表示，預制菜是中餐標準化的核心，與中餐標準化相關的調味料與預制菜是資本最關注的核心領域之一。資本的關注，將助推產業快速發展。未來5年，將是速凍預制品快速發展的黃金期。在此背景下，源香食品將產品線劃分為兩大矩陣——腸類與預制菜調理品、火鍋等，雙輪驅動，推動企業發展乘勢而上。

△圖片來源：源香

陳功棟介紹，源香食品厚積薄發25年，從生產硬件、人才引進以及信息化軟件提升方面，都下足了功夫。在銷售業績起勢良好的基礎上，從今年起，源香將會全面規范化管理，也將在2022完成首輪私募融資，引進戰略投資，并開啟資本化的道路。

據介紹，源香雅安新工廠將于本月開工建設，這是源香繼廈門和武漢之后的第三個生產基地，對今后深耕西南市場，將起到重要作用。與此同時，源香也將陸續對原有的生產車間進行改造，進一步提升產能。

在題為“高端發力 乘勢而上”的主題演講中，源香食品營銷總監任明華對行業與企業發展情況都做了全面分析：腸類行業進入高速洗牌期，缺乏頭部品牌，挑戰與機遇并存；源香食品有著26年的肉制品行業積淀與良好口碑，且2018年回歸主業后幾年來銷售額連年高速增長，尤其高端腸勢頭正勁。

△圖片來源：源香

“未來三年，高端腸要占比腸類銷售額的70%。”任明華介紹，企業將在產品研發、產能提升、烤腸設備、品牌形象等方面，與合作伙伴一起，共謀發展新機遇。

△圖片來源：源香