近日，第三屆中國白羽肉鴨發(fā)展大會在日照開幕。

會上，有專家表示，每年出欄25億~30億只的肉鴨產(chǎn)業(yè)是中國畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，但也面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，最突出的便是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)競爭力不強，核心種源仍要從國外引進。

?冷食傳媒記者 | 李雋

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年產(chǎn)30億只

肉鴨成我國家禽業(yè)“支柱”

一年一度的中國白羽肉鴨發(fā)展大會旨在深入研討我國鴨產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革，加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級及新技術推廣，拓寬肉鴨行業(yè)品牌宣傳渠道，并找準在新形勢、新常態(tài)下我國鴨產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的方向和目標。

據(jù)了解，本屆大會由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦，白羽肉鴨工作委員會和國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系承辦，山東益圓、山東海能公司特別贊助，河南華英、江蘇益客等13家公司協(xié)辦。

“模式創(chuàng)新、生態(tài)環(huán)保、消費升級”是本屆發(fā)展大會主題。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局處長王健、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家侯水生、山東畜牧獸醫(yī)局總畜牧師鮑霞、中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長何新天、日照市委秘書長李國政等數(shù)十位專家、學者和領導蒞臨現(xiàn)場，共議中國肉鴨發(fā)展大道。

在會議現(xiàn)場，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會執(zhí)行主席田立余表示，如何突破產(chǎn)業(yè)困境，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，再創(chuàng)發(fā)展新優(yōu)勢、實現(xiàn)發(fā)展新跨越，是肉鴨業(yè)界人士共同面臨的時代命題。

與會專家表示，近幾年，全國家禽年出欄量達到了120億只左右，其中肉鴨占到了四分之一。每年出欄25億~30億只的肉鴨產(chǎn)業(yè)是中國畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

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4大產(chǎn)業(yè)難題待攻克

與此同時，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局處長王健認為產(chǎn)業(yè)面對的挑戰(zhàn)依舊嚴峻：

首先是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)競爭力不強，核心種源仍要從國外引進，到岸價不及國內(nèi)價格一半;

其次，產(chǎn)業(yè)體系不完善;

再次，養(yǎng)殖及其他鏈條資源依舊緊張;

最后，養(yǎng)殖環(huán)保壓力很大，種養(yǎng)分離等原因?qū)е滦笄菁S便的再利用成為了一個行業(yè)難題。

但不可否認的是，近幾年蓬勃發(fā)展的白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)是當之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)。王健認為，較好的品種、較高的生產(chǎn)效率、迎合消費水平的產(chǎn)品價格、鴨脖等快消品牌的強勢崛起，都大大刺激并帶動了白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

面對機遇和挑戰(zhàn)，包括王健在內(nèi)的諸多專家均認為，當前，白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)要著力解決三大問題：

其一，廢物資源化利用問題，讓不同畜種在不同環(huán)境下有不同的處理方式;

其二，創(chuàng)新問題，研發(fā)更多適合消費市場的肉鴨產(chǎn)品;

其三，養(yǎng)殖方式探索，在全新形勢下，尋找到適合白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)經(jīng)營模式。

今天(19日)，大會進行了企業(yè)家論壇等互動，櫻桃谷農(nóng)場總裁閆新建、北京金星鴨業(yè)常務總經(jīng)理胡勝強、新希望六和股份公司禽產(chǎn)業(yè)研究院院長程好良等企業(yè)代表參會，并就多個議題進行了深入探討。

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