蘇州市味知香食品股份有限公司（下稱“味知香”）作為我國的“預(yù)制菜第一股”，自4月27日上市以來，就備受關(guān)注。

?冷食傳媒記者 | 呂翠平

味知香在股市的表現(xiàn)，確實(shí)擔(dān)的起“明星“稱號。自上市第一天（4月27日）起，連續(xù)11個交易日漲停（截止到5月14日）。股價從28.53元/股飆升到106.58元/股（5月14日收盤價），達(dá)到發(fā)行價的3.7倍。

受股價拉動，味知香市值達(dá)到106.58億元，突破百億元大關(guān)。

△截止到5月14日，味知香股價漲停圖。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

而速凍食品行業(yè)的安井食品和三全食品，5月14日股價盡管也呈現(xiàn)上漲趨勢，但是漲幅均較小。

味知香的多個漲停也引起了業(yè)界注意。

5月12日晚間，味知香發(fā)布公告稱，截止公告披露日，不存在應(yīng)披露而未披露的重大信息。

△圖片來源：公告截圖

資料顯示，味知香成立于2008年，總部位于江蘇省蘇州市，專注于半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，擁有“味知香”、“饌玉”兩大品牌，產(chǎn)品包括肉禽類、水產(chǎn)類及其他類，涵蓋數(shù)百種菜品。

從營業(yè)收入來看，2018-2020年，味知香營業(yè)收入分別為4.66億元、5.42億元、6.22億元，年復(fù)合增長率達(dá)15.53%，主要產(chǎn)品營業(yè)收入總體呈上升趨勢。

從收入占比來看，味知香分產(chǎn)品收入結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，肉禽類占比最大，水產(chǎn)類次之。其中，牛肉類在2018-2020年的銷售收入分別為2.21億元、2.60億元、3.08億元，收入占比分別為48.11%、48.74%、50.15%。

招股書顯示，味知香在2018-2020年的歸母凈利潤分別為7112萬元、8624萬元、1.25億元，年復(fù)合增長率達(dá)32.57%。

在業(yè)內(nèi)人士看來，味知香在股市上的瘋狂表現(xiàn)，不排除幕后有資本的痕跡，但是，同樣也表明了投資者對于預(yù)制菜行業(yè)光明前景的預(yù)判。

據(jù)國海證券研究報(bào)告顯示，我國目前的預(yù)制菜市場存量約為3000億元，如果按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來6-7年我國預(yù)制菜市場可以成長為萬億元規(guī)模的市場，長期來看我國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模。