新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動(dòng)態(tài)

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三全食品子公司擬增持鍋圈供應(yīng)鏈股權(quán)

5月19日，三全食品宣布其控股子公司成都全益食品有限公司（簡(jiǎn)稱“成都全益”）擬以0元價(jià)格受讓魏坤持有的鍋圈供應(yīng)鏈（上海）有限公司（簡(jiǎn)稱“鍋圈供應(yīng)鏈”）0.976%的股權(quán)，轉(zhuǎn)讓完成后持股比例將增加至6.9076%。

報(bào)告同時(shí)披露，2020年、2021年一季度，鍋圈供應(yīng)鏈營(yíng)收分別為30.61億元、9.93億元；凈利潤(rùn)分別為656.71萬(wàn)元、-4549.89萬(wàn)元；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流凈額分別為-5.51億元、-9647.1萬(wàn)元。2020年?duì)I業(yè)利潤(rùn)率0.34%，凈利率為0.21%。

（新京報(bào)）點(diǎn)評(píng)：    本次投資加碼火鍋食材市場(chǎng)，可以促進(jìn)公司與標(biāo)的公司在多個(gè)領(lǐng)域的協(xié)同效應(yīng)釋放。

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惠發(fā)食品擬1500萬(wàn)元增資北京通泰

近日，惠發(fā)食品(603536.SH)公告，公司全資子公司惠發(fā)云廚(山東)供應(yīng)鏈管理有限公司(簡(jiǎn)稱“惠發(fā)云廚(山東)”或“乙方”)擬與北京通泰餐飲有限責(zé)任公司(簡(jiǎn)稱“北京通泰”或“甲方”)簽署《增資擴(kuò)股協(xié)議》。

惠發(fā)云廚(山東)擬以自有資金人民幣1500萬(wàn)元認(rèn)購(gòu)北京通泰新增加的注冊(cè)資本人民幣68.428萬(wàn)元，本次增資完成后，北京通泰的注冊(cè)資本將變更為1368.428萬(wàn)元，惠發(fā)云廚(山東)持股比例為5%。

公告顯示，北京通泰是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送、管理服務(wù)為一體的綜合性大型餐飲服務(wù)企業(yè)，是北京市教委認(rèn)證的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位。

（智通財(cái)經(jīng)）點(diǎn)評(píng)：    推進(jìn)餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 

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鐘薛高已完成2億元A輪融資

5月18日，中式雪糕品牌鐘薛高表示，該公司已于2021年年初完成2億元A輪融資。本輪融資由老股東元生資本領(lǐng)投，老股東H Capital、萬(wàn)物資本跟投。據(jù)天眼查信息顯示，目前鐘薛高處于戰(zhàn)略融資階段。此前，鐘薛高共完成3輪融資，資方除了上述資本外，還包括真格基金、峰瑞資本、經(jīng)緯中國(guó)、頭頭是道投資基金、天圖投資等。

鐘薛高食品（上海）有限公司（鐘薛高）于2018年3月成立，從冰淇淋類目切入，逐步建立品牌矩陣，致力于打造新一代快消食品領(lǐng)軍品牌，通過(guò)研發(fā)和市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)，線上與線下結(jié)合，形成消費(fèi)閉環(huán)。

（億歐網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    據(jù)中國(guó)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)在2021年有望超過(guò)1600億元，規(guī)模可觀。

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呷哺呷哺總裁趙怡被解任，子品牌業(yè)績(jī)不佳

5月21日，呷哺呷哺發(fā)布公告稱，由于集團(tuán)若干子品牌的表現(xiàn)未能達(dá)致董事會(huì)預(yù)期，故解任趙怡作為集團(tuán)行政總裁之職務(wù)，自2021年5月20起生效。同時(shí)，呷哺呷哺還宣布，賀光啟獲委任為行政總裁，自2021年5月20起生效。至于趙怡解任原因，呷哺呷哺公告明確因若干子品牌業(yè)績(jī)未達(dá)預(yù)期。很明顯，是由趙怡一手打造的“in xiabuxiabu”。

（國(guó)際金融網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    高層動(dòng)蕩、股價(jià)下跌、子品牌業(yè)績(jī)不佳，呷哺呷哺發(fā)展有些“艱難”。

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7-Eleven云南首店今年底將在昆明開(kāi)業(yè)

5月19日上午，7-ELEVEn云南省特許經(jīng)營(yíng)簽約儀式在昆明舉辦，7-ELEVEn將云南省經(jīng)營(yíng)授權(quán)至云南強(qiáng)林樂(lè)家連鎖便利店有限公司。這意味著7-ELEVEn便利店正式落戶云南，首店預(yù)計(jì)將于今年10月底在昆明開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。下一步，雙方將緊密合作，針對(duì)云南市場(chǎng)研發(fā)特色新品，同時(shí)力爭(zhēng)1年后向全省開(kāi)放7-ELEVEn便利店加盟業(yè)務(wù)。預(yù)計(jì)到2022年底前，昆明將開(kāi)設(shè)20-30家7-ELEVEn；未來(lái)5年全省將達(dá)到200-300家店，未來(lái)10年全省將布局800-1500家店。

（騰訊網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：   便利店發(fā)展仍舊勢(shì)好。

行業(yè)動(dòng)態(tài)

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1-4月社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)29.6％

5月17日上午，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2021年4月份社會(huì)消費(fèi)品零售數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額33153億元，同比增長(zhǎng)17.7%；比2019年4月份增長(zhǎng)8.8%，兩年平均增速為4.3%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額29468億元，增長(zhǎng)17.9%。扣除價(jià)格因素， 4月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)際增長(zhǎng)15.8%，兩年平均增長(zhǎng)2.6%。從環(huán)比看，4月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)0.32%。1到4月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額138373億元，同比增長(zhǎng)29.6%，兩年平均增速為4.2%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額124063億元，增長(zhǎng)27.7%。

（東方財(cái)富網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    復(fù)蘇態(tài)勢(shì)不變。

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國(guó)內(nèi)生鮮電商賽道今年融資總額超百億

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)的不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)生鮮電商賽道中有近500個(gè)品牌曾產(chǎn)生數(shù)百起的融資事件。截至目前，2021年該賽道已發(fā)生近十余起融資事件，融資總額超百億人民幣。從地域分布來(lái)看，廣東省的生鮮電商相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)到2.1萬(wàn)家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的27%。湖南省和山東省次之，分別有近7000家和5000余家相關(guān)企業(yè)。2020年，我國(guó)新增1.8萬(wàn)家生鮮電商相關(guān)企業(yè)，年注冊(cè)量達(dá)到歷史最高。截至5月16日，我國(guó)今年已新增3300余家相關(guān)企業(yè)。

（金融界）點(diǎn)評(píng)：    生鮮電商突然加速的融資和上市步伐讓越來(lái)越多人看到，該賽道仍是目前資本市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。

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關(guān)曉彤站臺(tái)植物肉水餃?zhǔn)苜|(zhì)疑

風(fēng)口上吹了兩年多的人造肉又因影視明星關(guān)曉彤“吃播翻車”事件上了熱搜。5月19日，在一條吃播視頻中，關(guān)曉彤推薦了一款名為“植愛(ài)生活”的麻辣水餃，她表示自己在拍戲期間吃肉餡水餃不會(huì)擔(dān)心變胖，秘密就在于餡是植物肉。但觀眾質(zhì)疑關(guān)曉彤假吃，雖然植愛(ài)生活和關(guān)曉彤工作室官方微博分別發(fā)文回應(yīng)，但觀眾并不買(mǎi)賬。

關(guān)曉彤事件后，5月20日，天貓、京東發(fā)現(xiàn)，包括麻辣水餃在內(nèi)的植愛(ài)生活產(chǎn)品仍在銷售，售價(jià)和前一日并無(wú)變化。但有部分網(wǎng)友在植愛(ài)生活官方微博留言稱“植物肉就是智商稅，自己以后不會(huì)購(gòu)買(mǎi)”。

（時(shí)代財(cái)經(jīng)）點(diǎn)評(píng)：    植物肉到底是風(fēng)口還是智商稅？

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