3月4日，有媒體從故宮博物院獲悉，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，縮短觀眾等待時(shí)間，并提供性價(jià)比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵。其中，早前備受網(wǎng)友喜歡的火鍋不再供應(yīng)。

此前，春節(jié)期間，故宮博物院在神武門(mén)外開(kāi)設(shè)了“故宮角樓餐廳”，白天供應(yīng)各式簡(jiǎn)餐;晚間則結(jié)合冬季天寒的特點(diǎn)，提供故宮特色火鍋，引發(fā)廣泛關(guān)注。

店內(nèi)主打“萬(wàn)壽菊花鍋”，相傳由慈禧發(fā)明，也是她相當(dāng)喜歡的一種火鍋吃法。蘸料的靈感來(lái)源于江山社稷五色土，將青紅黃白黑五種顏色調(diào)制五種蘸醬，酸辣鮮香，滿足不同口味需求。

晚間，“朕的火鍋”系列吸引了不少人前來(lái)品嘗。曾有網(wǎng)友說(shuō)，看到金黃色的“圣旨菜單”，看著古色古香的用餐環(huán)境，感覺(jué)像是在“奉旨涮鍋”，在美食之外，別有一番文化韻味。

△ 故宮角樓餐廳晚間的故宮特色火鍋(視覺(jué)中國(guó))

當(dāng)時(shí)，據(jù)媒體報(bào)道，剛開(kāi)張不足一月的故宮角樓餐廳，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上即躍居京城火鍋熱門(mén)榜榜首，有不少為火鍋而來(lái)的食客在下午就在門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)。

不過(guò)，據(jù)網(wǎng)友反映，故宮火鍋定價(jià)稍微有些高，人均200元左右，性價(jià)比偏低，希望故宮角樓餐廳能在今后予以改善。

4日，有媒體從故宮博物院獲悉，鑒于有觀眾反映餐廳晚間排隊(duì)等候時(shí)間長(zhǎng)、價(jià)格偏高，隨著天氣漸暖，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，縮短觀眾等待時(shí)間，并提供性價(jià)比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵，盡可能使每一項(xiàng)服務(wù)都能夠讓觀眾滿意。

據(jù)悉，自3月5日起，故宮角樓餐廳晚上火鍋已經(jīng)暫停服務(wù)，晚間將不再供應(yīng)火鍋，已預(yù)約的可能要取消。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)